自從高中畢業開始打工後，因為做的大多是餐飲行業，我的手上就開始現出了濕疹跟汗泡疹
就算之後出了社會，在辨公室上班，也不是常常碰到水，但還是從來沒有好過...
常常好像快好了，又復發，好不容易不癢了，又復發~~~
看過多個醫生都找不出原因，也抽血做過了過敏原測試，結果完全正常!!
但....我的手就是沒好過!!! 嚴重的後時，連小腿都會有大片濕疹超癢~
多年來真的找不出原因，跟氣候好像也沒太大的關係，我從台灣到澳洲這麼乾的地方也是一樣
也試過短期不吃某想食物，如: 不吃奶制品，只喝豆奶. 不吃巧克力. 不吃罐頭類....之類的，
最後，我只好自己總結了...跟 自體免異力 與 體內濕氣 有關連
上網找了很多祛濕的方法，平常自己也有在喝 薏仁水 或 煲湯的時加入一點薏仁
許多文章中也有提到 赤小豆水，對於祛濕 去水腫非常有效
赤小豆 長的有點像紅豆，但比紅豆再小一點點~
但是自己試過 赤小豆水 味道蠻可怕的...豆腥味很重，還有點土味...
最後發現這個 養生黑豆水 是我比較能接受的~
黑豆水味道蠻香的，有烤焙的味道，感覺可以取代咖啡，也比咖啡更健康~~~
有研究證實，烘烤過的黑豆比起未烘烤前有更多營養素
黑豆真的好處多多，李時珍在《本草綱目》中有記載：「常食黑豆，可百病不生。」
黑豆功效:
去濕去水腫力，美化肌膚，降低血壓，消除便秘，抗氧化作用，補充女性荷爾蒙
黑豆水 做法超簡單~
我買的是一包250G的黑豆，一次做一整包~
先用清水沖洗一下，不用泡! 不用泡! 不用泡! 沖洗一下，瀝乾就好了~~~
黑豆可以用炒的，但是我懶惰...不想顧爐，所以我選用氣炸鍋~~~
直接放入氣炸鍋中加熱
每隔3-5分鐘 拿出來搖晃一下就好了~讓黑豆可以均勻受熱
加熱到黑豆的皮有小小的裂綘有可以拿出來放涼了~
每台氣炸鍋的功率不同，所以加熱的時間也會有所不同
放涼後的黑豆，可以放入保鮮盒中保存
要喝的時候，拿一點出來，加入滾水靜置5-10分鐘就可以喝了~
烤過的黑豆味道非常香哦~如果覺得有豆腥味的可以加入一點黑糖調味
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