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這個奶油抹醬可以塗在軟法麵包裡面,就成了維也維麵包了~
之前有分享過一個萬用麵團的食譜,用它來做軟法麵包又軟又香~
參考: 萬用麵團的食譜
奶油抹醬 材料
室溫無鹽奶油 100g
糖 25g
煉奶 25g
1.無鹽奶油放置室溫、電動打蛋器攪打(打出羽絨狀奶油會更加順口哦!!)
2.加入煉乳,繼續攪打均勻
3.加入砂糖混合均勻即可(這邊我加的是粗一點的糖,可以增加口感哦!)
4.麵包冷卻後 切開 塗抹麵包
這個食譜份量可塗抹 120g軟法大約6個!!
如果家裡沒有 煉奶,也可以用 楓糖漿 代替哦!!
上次做鬆餅買了一大瓶的楓糖漿,用也用不完~
這次加入奶油裡可以增添風味~各人覺得味道比煉奶還好吃~非常的香!!!
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